おすすめ料理

パスタやピザなどイタリヤ料理にバジルの葉をのせて食べるのが一般的です。

トマトとモッツアレラチーズ
スライスしたトマトの上にモッツアレラチーズをのせ
バジルの葉を1枚これで出来上がり、クラッカーに載せればオードブルにもなります

バジルペースト
バジルの葉、ニンニク、マツノミをフードプロセッサーに掛けオリーブオイルを加えてペーストにします。
ゆでたてのスパゲティーと和えればバジルスパゲティー、卵と混ぜてバジルオムレツ、焼いたフランスパンに塗ってもおいしいです。
ビンずめにしオリーブオイルを表面にかけて空気に触れないようにして冷蔵庫で保存します。