＜２３区内＞

青葉	住所	東京都中野区中野5-58-1	系統	魚系しょうゆ	評価	１０
多くの店が青葉を目指している。とにかくウマイの一言。よく一緒に食べに行く、ラーメン好き友達のNo1店！ 鯖・鰹だしと白湯の特製Wスープ。つけ麺も必食！！

麺屋武蔵	住所	東京都新宿区西新宿7-2-6	系統	魚系しょうゆ	評価	１０
言わずと知れた名店。1時間待ちは当り前。煮干し風味でコクがあり後味さっぱり。並ぶ価値アリ！ あっさり、こってり、共にウマイ！二人で行って、両方楽しむべし！　or　2回行く！

麺屋ごとう	住所	東京都豊島区西池袋3-33-17	系統	魚系しょうゆ	評価	１０
店主はあの大勝軒から独立。大勝軒を上回る人気店。オススメは｢あつもり｣だが、もちろん普通のラーメンも美味い！ 本家よりもメニューの種類が豊富。鯖節がサイコー！！

大喜	住所	東京都文京区湯島3-47-2	系統	魚系しょうゆ	評価	１０
毎日、店主が泊り込みで作っているスープは絶品！　麺が平打麺なら完璧。(平打麺好きなんで)　チャーシューも美味しい。デフォルトで味玉付き。 昼の部、夜の部各限定１０食のつけ麺もサイコー。喉越しのいい太麺とスープが良くなじむ。　　http://www.hoops.livedoor.com/~t216_38/daiki.htm

大勝軒	住所	東京都豊島区東池袋4-28-3	系統	魚系しょうゆ	評価	１０
オススメは｢もりそば｣。店主はラーメン界の神様と言われている。 大盛りを頼む時は要注意。とにかく量が多い。

竈	住所	東京都新宿区百人町1-24-8	系統	魚燻製系しょうゆ	評価	８
燻製、魚だしの香りが食欲をそそる。チャーシューもうまい。普通ラーメンに燻玉が付くようになったのが嬉しい。好みが分かれる。 http://www.kamado.gr.jp/

斑鳩	住所	東京都千代田区九段北1-9-12	系統	魚系しょうゆ	評価	８
化学調味料を一切使わずに、鰹節・鯖節・利尻昆布等の天然ダシをトンコツとブレンド。青葉に似てはいるがマイルド感が際立つ。スープは温め。麺のノドゴシは◎！

せたが屋	住所	東京都世田谷区野沢2-1-1	系統	魚系しょうゆ	評価	８
麺は太い。玉ねぎのみじん切りは入れ放題。僕はつけ麺の方が好き。行列はそれほどではないけど、回転が遅い気がした。暑い日だったが、つけ麺率が高かった。

渡なべ	住所	東京都新宿区高田馬場2-1-4	系統	魚系しょうゆ	評価	７．５
とにかく、パンチが効いている。麺もスープもメンマまで。　竈に似た魚系スープ＋白湯（？）ちょっと、濃いかな。麺も噛み応えバッチリ、お腹もいっぱい。

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一丁目	住所	東京都中野区大和町1-13-7	系統	塩	評価	７．５
一日７０食限定の透き通った琥珀色のスープは見事！　ただ、塩ラーメンを食べておいて言うのもなんだが、、、ちょっとしょっぱかったのと、ニンニクが強すぎて、こだわりのスープの味がイマヒトツわからなかったのが残念。。。　トッピングの「鶏のやわらか煮」は◎！！

ちゃぶ屋	住所	東京都文京区音羽1-17-16	系統	魚系しょうゆ	評価	７
自家製麺がウマい。僕にはちょっとしょっぱかったが友人の評価はもっと高かった。店内はカウンターがなく、お洒落な感じ。

麺 高はし	住所	東京都北区赤羽1-38-10	系統	つけめん	評価	７
僕はトンコツ系のこってり感を強く感じたのだが、どのラーメン本やサイトを見ても「魚の香りが〜」「魚の風味が〜」と書いてあり「トンコツ」とは一言も書いてないので、ひょっとしたら僕は味オンチなのかも・・・う〜ん？　麺は美味しかった。カウンターにみじん切りの玉ねぎが置いてあるがケッコウ辛味が強い。

醤屋	住所	東京都大田区南馬込1-10-5	系統	しょうゆ	評価	７
スープの旨みを３種の醤油（白・紫・黒）で表現。一通り、試してみたが黒が◎では？麺はコシがある。 ココは３人で行って一石二鳥ならぬ、一回三丼？わかりづらい。。。

屋台屋	住所	東京都世田谷区上馬4-11-26	系統	魚系しょうゆ	評価	７
透き通るようなガラベースのどことなく懐かしさも感じるスープ。トッピングしたネギが胡椒辛かった。卵も完熟。 トッピングの少ないシンプル(湯麺)な方が良いのでは？

春木屋	住所	東京都杉並区上荻1-4-6	系統	荻窪系しょうゆ	評価	７
荻窪ラーメンの老舗。　かなりあっさり。スープは熱い。　たまに食べたくなる。　スープを注ぐ、おっちゃんの右手小指に注目。

満来	住所	東京都新宿区西新宿1-4-10	系統	魚系しょうゆ	評価	７
スープが見えないほどの大量チャーシュー。 おすすめは、「チャーざる」。

丸福	住所	東京都杉並区上荻1-5-8	系統	荻窪系しょうゆ	評価	６．５
春木屋っぽい。(丸福さんごめんなさい)

柳麺　はな火屋	住所	東京都新宿区西新宿7-8-6	系統	魚系しょうゆ	評価	６．５
焦がしネギが浮いていて、二種類の醤油のブレンドと和風ダシのスープと相性がいい。平打ち麺とも合っている。

山頭火	住所	東京都渋谷区恵比寿1-4-1	系統	トンコツ系塩･しょうゆ	評価	６
とんこつ系が大好きな人はハマルのでは？　トロ肉チャーシューは限定品。一度は食べてみる価値がある。

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津軽海峡	住所	東京都杉並区高円寺南2-4-5	系統	魚系しょうゆ	評価	５
お店にあまり活気がなく、ラーメンを作っている音が聞こえてこない・・・　そのせいか、美味しく感じられなかった。　ラーメンはどこか懐かしい味がする。つけ麺はゴマ油が香りが強くかった。　きっと、両者ともまぁまぁの味だったとは思うのですが・・・　雰囲気って重要ですよね。

漢珍亭	住所	東京都杉並区上荻1-9-1	系統	荻窪系しょうゆ	評価	５
荻窪のマダムがNo.1と言っていたが、う〜ん、春木屋の方が好きかな。あっさり荻窪ラーメン。

でび	住所	東京都渋谷区道玄坂2-16-3	系統	トンコツ系塩・しょうゆ	評価	３
洋風とんこつスープ。正直言って、僕好みではなかった。 デビット伊藤の店。

　　　　＜多摩地区＞

たけちゃんにぼしらーめん	住所	東京都調布市深大寺元町5-2-9	系統	魚系しょうゆ	評価	１０
煮干の風味が他の和風だしと絶妙にマッチしている。　平打麺の方が◎　つけ麺も◎　黒五ラーメン(そばチック)◎　塩よりは醤油系がオススメ。 月に3回は食べてる。　http://www.takenibo.com/

傾奇者	住所	東京都三鷹市上連雀7-28-27	系統	魚系しょうゆ	評価	１０
青葉インスパイア系と言われているが、青葉をしのぐ旨さ。　僕は青葉より好き。　つけ麺は微妙。。。　店内にはモー娘のポスターがいたるところに張ってある。

雷文	住所	東京都町田市本町田943	系統	しょうゆ	評価	１０
29種の素材を使ったスープは絶品！開店前から行列が出来ている。営業時間が11:30〜14:30というのが、ネックだが並ぶ価値アリ！ 塩も美味しいけど薄いかな？

藍華	住所	東京都八王子市元横山町2-22-3	系統	八王子系しょうゆ	評価	９
八王子系の中ではNo.1じゃなかろうか。スープの色はかなり濃いが食べるとあっさり甘みがある。 店主の母は同じく八王子系ラーメン「杏華」の店主らしい。

太陽堂	住所	東京都立川市富士見町3-1-1	系統	魚系しょうゆ	評価	９
かなりのＨＩＴ！！　しかも、近場と言うのが嬉しい。(私的）　最初、魚介系特有の香りが強く感じられたが、麺と一緒に食べているうちにかなりハマってきて、最後にスープを飲んでる頃には感じなくなっていた。鶏ガラ・トンコツの味(香り)は、あまりしないがケッコウ重みのあるしっかりしたスープ。オススメです。

無坊	住所	東京都小金井市前原町1-3-7	系統	魚系しょうゆ	評価	８．５
どうやら、塩の方が有名のようです。僕は醤油を食べましたが、気持ち醤油の香りが強いように感じられました。八王子系の醤油に似ているかな。 友人は塩を食べていましたが、結構おいしかったです。　もう一度、食べてみたいです。

たまぞう	住所	東京都府中市晴見町3-7-2	系統	魚系しょうゆ・トンコツ	評価	８．５
無名(？)だけどウマイ。平打麺がうれしい。懐かしい感じだけど、どこで食べたか思い出せない和風味系。山盛りのネギもいいかも。 食べたことはないがトンコツもある。けっこう美味いらしい。

�a�a	住所	東京都日野市多摩平3-3-14	系統	八王子系しょうゆ	評価	８
その豊田の�a�a。小学生の頃から通っていたし、色々あっただけに、思い入れも深い。　味も八王子系の中では一番好き。　 最近は休みが多いので、注意が必要。

千ひろ	住所	東京都調布市布田1-49-24	系統	魚系しょうゆ	評価	８
限定の鯛骨ラーメンは、美味しいけどあっさりしすぎて物足りなさを感じる。（ダシとしてはかなり旨い、ラーメンっぽくない。）　角煮ラーメンの方がうまかった。

鏡華	住所	東京都立川市柴崎町2-12-20	系統	塩？	評価	８
薄暗い店内、ラーメンにスポットライトが当たる。今昔鶏想麺（塩味）を食したが、名古屋コーチンの旨みがしっかりきいていて◎　細麺の口の中にまとわりつく感はNG

珍々亭	住所	東京都武蔵野市境5-17-21	系統	油そば	評価	８
油そば発祥の店。　たまにムショウに食べたくなる。　となりの雀荘でジャラジャラやりながら出前を頼む。（勝っている時だけ・・・） ココの裏手にある通称｢裏油｣もうまい。でも、おばちゃんに「裏油」って言うと「裏じゃないよ！」と怒られる。

みんみん	住所	東京都八王子市楢原町437-1	系統	八王子系しょうゆ	評価	８
八王子系の王道。　豊田にもあるが関係は？ 豊田の方が好き。

武蔵家	住所	東京都武蔵野市吉祥寺南町2-11-1	系統	トンコツしょうゆ	評価	８
横浜家系六角家からの暖簾分け。トッピングは「キャベチャー」で。最近とんこつ系は苦手な僕でもけっこう美味しく食べられた。

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分田上	住所	東京都八王子市下柚木321-1	系統	熊本トンコツ	評価	７．５
淵野辺の「大石家」出身の熊本ラーメン。　味はカナリ◎！　最初は凄く美味しく新鮮に感じられたが、途中から飽きてしまった。。。　好みの問題だからしょうがないと思うが、トンコツ好きにはオススメ！！　チーズのトッピングも良い！　ニンニクチップと紅しょうがの気遣いが嬉しい。

熊王	住所	東京都調布市国領町4-9-16	系統	しょうゆ	評価	７
しょうゆ・みそ・しおが揃っているが、しょうゆがお勧め。にんにくを入れた方がいい。夜中まで開いているのがいい。

らいおん	住所	東京都府中市宮町1-16	系統	トンコツ系しょうゆ	評価	７
胡椒の辛さが得意の人にはお薦めのお店。但し新店舗に場所が変わってから好みが分かれるところ？

江川亭	住所	東京都小金井市前原町5-9-4	系統	トンコツしょうゆ	評価	７
日によって、味が異なる。美味しい日なら８点。ダメな日は６点。　白い粉をたくさん入れている。ふと、食べたくなる時がある。あっさりめとんこつしょうゆ。 にんにくの味に魅かれているだけという説もある。

星の家	住所	東京都八王子市中野上町1-5-12	系統	南京ラーメン	評価	７
南京ラーメン。麺がやわらか目しかなくなったのが、もったいない。 前の方が良かった。

一二三	住所	東京都武蔵野市吉祥寺北町1-10-22	系統	魚系しょうゆ	評価	６．５
ガイドブックにも書かれているが、麺が日本蕎麦のよう。スープは結構好き。　好みが別れるのでは？

かぎや	住所	東京都武蔵野市吉祥寺南町4-21-16	系統	しょうゆ	評価	６．５
あっさりしてる。飲んだあとに食べるにはもってこい。 駅近くに2号店あり。

長浜ラーメン	住所	東京都八王子市万町	系統	トンコツ	評価	６
昔はよく食べに行った。昔は好きだった。好みが変わったので最近は食べていないが、とんんこつ好きには美味しいのでは？

ぶぶか	住所	東京都武蔵野市吉祥寺南町1-2-3	系統	トンコツしょうゆ	評価	６
かなり昔に行ったんで、あまり覚えていないけど、その後行っていないということは、そんなに。。。

まんぼう亭	住所	東京都小金井市貫井南町2-7-11	系統	魚系しょうゆ	評価	６
季節によって、だし・煮込み時間等を変える豚の角煮は美味しかったけど、ラーメンは普通かなぁ。

狼煙屋	住所	東京都東大和市清水6-1257-17	系統	魚系しょうゆ	評価	５．５
立川にある太陽堂を立ち上げた一人が始めたお店との事で、期待いっぱいで食したら、イマヒトツだった。味に深みが感じられず、というか、薄かった。。。３人で行ったが、みんな不評であった。

ふうや	住所	東京都府中市宮西町3-22-2	系統	魚系しょうゆ	評価	５
かなりしょっぱい。　あまりにしょっぱかったんで、確認のために2回行ったけど、やはりしょっぱかった。　海老ワンタンは美味しかった。

萬笑	住所	東京都国立市東2-3-5	系統	魚系しょうゆ	評価	５
普通と言えば、それまでだが、コレと言って特徴がない。

壱発	住所	東京都八王子市台町1-17-8	系統	トンコツ醤油・味噌	評価	５
量がスゴイ。 味はあまり覚えてない。

味幸	住所	東京都八王子市西寺方町23-3	系統	八王子系しょうゆ	評価	４
とにかくしょっぱい！ナルトの裏側がみるみるうちに色が変わった。結局スープは全部飲めず…。

星のすみか	住所	東京都八王子市千人町2-21-1	系統	しょうゆ	評価	４
「星の家」と間違って行った。「星の家」と間違って行った。「星の家」と間違って行った。全く八王子系ではない。

味太郎	住所	東京都国分寺市東恋ケ窪2-6-18	系統	トンコツしょうゆ	評価	３
注文してから５０分待たされた。「もやしがなくなったから、ワカメ入れといた」って言われた。事後報告でした。　でも、行列のできる有名店。

　　　　＜東京近郊＞

純連(すみれ)	住所	新横浜ラーメン博物館内	系統	トンコツ味噌・塩･醤油	評価	１０
うまい！ココに勝てる味噌はないのでは？　湯気がないからといって油断しているとやけどするかも。　塩もうまい。高田馬場に「純連（じゅんれん）」という実兄の営む支店(？)アリ。　http://www.raumen.co.jp/top/

大陸	住所	新横浜ラーメン博物館内	系統	魚系しょうゆ	評価	１０
佐野プロデュースというのが気になるが、ウマイ。　青森から選りすぐりの素材を使って作ったスープは絶品。　八戸ラーメン。 http://www.raumen.co.jp/top/

頑者	住所	埼玉県川越市新富町1-1-7	系統	つけめん	評価	９
すごいボリュームです。うどんのような極太麺。それに負けない甘味の効いたＷスープ（鰹･鯖節等の魚系＋トンコツ系）。節粉がカツオの風味を前面に押し出させている。

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支那そばや	住所	新横浜ラーメン博物館内	系統	しょうゆ	評価	８．５
ガチンコラーメン道でお馴染みの「佐野氏」のお店。ケッコー美味かった！　スープもあっさりしているわりに味があり、なかなか。　絹腰和伊麺を食べたのだが、麺もツルツルしていて独特の食感は◎。今度は「石臼挽き麺」も食べてみたい。　http://www.raumen.co.jp/top/

はせ川	住所	福島県	系統	しょうゆ	評価	８
数ある喜多方ラーメンの中でも抜群にウマい。ラーメンマップにも載っていない（はず）が隠れた名店。おすすめは叉焼麺。　(友達談。福島に行く機会があったらどうぞ？)

１０Bラーメン	住所	バンコク　カオサン通り近く	系統	ナンプラー	評価	８
旅行サイトらしく、バンコクのお店。バンコクに行くたび、朝食兼昼食は必ずココ！　10バーツ（約27円）と言う値段も魅力。汁無し麺などもある。 正式名称は「ワッタナーさんの１０Ｂラーメン」　（ずーっと、掲載するのを忘れてた。。。）

ZUND-BAR	住所	神奈川県厚木市七沢1954-7	系統	塩・しょうゆ	評価	８
鶏油ラーメン（醤油）と塩ラーメンを食したが、やはり麺が細い。明らかに好みの問題だが、細すぎる気が・・・ スープの方はと言うと鶏油ラーメンは7.5点。塩ラーメンは他店と比べると美味しかったので8点ということで。刻みチャーシューはかなり美味い。

六角家	住所	横浜市神奈川区西神奈川3-1-5石黒ビル１Ｆ	系統	トンコツしょうゆ	評価	７
これぞ家系って感じ。注文時に「味」「硬さ」「油の量」を聞かれる。 吉祥寺に暖簾分け店の｢武蔵屋｣アリ。

中村屋	住所	神奈川県大和市下和田1207	系統	魚系しょうゆ	評価	７
わからない。超有名店で超行列店。あの湯切りのポーズにかるく感動したが、味は期待が大きかったせいかイマヒトツ。　僕だけでなく友達も同評価。 たまたま、僕らが行った日の味が良くなかっただけなのか・・・？　機会があったらもう一度食べてみようかな。　でも、遠いんですよね。。。

ぜんや	住所	埼玉県新座市野火止4-9-8	系統	塩	評価	７
新座まで行って２時間半並んだのに・・・　（並んでた時間も点数に反映されている） 塩のウマさが分かってないせいか、何か物足りない。

新福菜館	住所	横浜ラーメン博物館内	系統	しょうゆ	評価	４
何故ラー博に？　純連の後に食べたせいなのか、イマヒトツ。 行列も少ないので、すぐ入れる。