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いよいよ梅雨に入りました。今日のような小糠雨だと鹿野山の木々も
しっとりと潤いを含み、静寂さだけが漂っています。
山道のアジサイも心休めてくれて、静かな雨は嬉しいものです。

青梅も収穫の時を迎えました。梅酒、梅ジュース、梅シロップ、熟した梅は梅干し
にと，造る楽しみを恒例となさっている方も多いでしょうね
はぎのさとでは毎年　料理用寿光泉酵素　を使って　梅酵素　を作っています。
　作り方は、簡単です。皆様もお試しになりませんか？
　　準備するもの・・・青梅。料理用寿光泉酵素。果実酒用広口ビン。
　　作り方・・・新鮮な青梅を塩水でよく洗い、ヘタを取り外し、水分をふき取りビンに
　　　　　　　　入れます。梅が2分の1かぶる程度に料理寿光泉酵素を注ぎこみます
　　　　　　　　後は、小さな穴をあけたラップでフタをするだけです。
　　保管場所・・・7～10日冷暗所
　　　2～3日もすると梅が段々と浮き上がってきます。醗酵が進んでいるのです。
　　　10日過ぎますと梅のエキスが抽出され梅酵素のできあがりです。梅酵素は
　　　別の容器に移し替えて冷蔵庫に保存して下さい。梅も美味しくいただけます。
　　飲み方・・・水で割って下さい。
　　効用・・・血液をサラサラにして細菌の侵入を防ぎます。高血圧、高コレスレロー　　　　　　　　ル、体力減退の方、整腸にも最高の飲み物です。夏バテ予防にも最強の味方です。
　　
　　ここ何年か作られ飲まれているお客様から、風邪知らず、夏ばて知らずの
　　調子良さで喜ばれています。
　
　　初めての方も簡単です。どうぞチャンスを見過ごさず試して下さい。
　　　　料理用寿光泉酵素の問い合わせは、はぎのさとへ
　　　　　　電話0439-37-3726　Eメールhaginosato@mta.biglobe.ne.jp

お部屋情報・・・6月20日から1週間オガクズ取替えの為休館とします。
　　7月から真新しいオガクズの酵素風呂でお客様をお迎えいたします。
　　夏休みのご予定に　体内大掃除　断食を考え中の方お早めにご連絡下さいませ
　　すぐに満室となります。

INFOMATION
	白駒保養所の屋根が北島先生と奥様の二人三脚でついに完成。自力で建てる2×4。ご苦労も多いですが賛助の皆様の期待に応えようとお二人で精を出されています。北島Eメールichtaka @mcc.spacetown.ne.jp に励ましのメッセージを・・・