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南瓜ケーキ ポタージュスープ |
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南瓜ケーキ ポタージュスープ |
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南瓜 ２００ｇ 砂糖 ８０ｇ ショートニング ５０ｇ 卵 １個 薄力粉 １００ｇ Ｂ.Ｐ. 小匙１/２ シナモン 少々 |
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１．南瓜は角切りにレンジにかける。砂糖２０ｇをふりかけ粗く潰す。 粉類はふるう。 ２．ショートニングをハンドミキサーで柔らかく煉り、残りの砂糖を加 え、よく混ぜ卵を加えて更によく混ぜる。 ３．粉を混ぜ潰した南瓜を混ぜる。 ４．天板にオーブンシートを敷いて、生地を流し、１８０℃で２０分焼 く。竹串で確認し、冷ます。切り分ける、皿に盛る。 |
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