ご飯　１人１５０ｇ

牛肉　　　２５０ｇ

Ａ　ごま油　大匙１

　　にんにく　２片

　　生姜　　　２片

　　トウバンジャン　大匙１/２

Ｂ　長ねぎ　　１本

　　味噌　　　大匙１．５から２

　　しょうゆ　大匙１．５から２

豆もやし　　１袋

ほうれん草　１わ

ごま油  小匙１

塩　    小々匙１/２

白ゴマ　　　大匙１

１．牛肉を調味する。

にんにく、生姜、葱はみじん切りにしておく。Ａと牛肉

を火にかけて炒め、Ｂで調味する。

２．豆もやしとほうれん草はレンジで加熱し、塩小々匙

１/２とごま油をふる。

３．器にご飯を盛り、�@と�Aを上に盛り付ける。更にの

りとゴマをふる。

干しえび　大匙２

（１５ｇ〜２０ｇ）

酒　　　　大匙２

絹ごし豆腐　１丁

カットワカメ　大匙１　　

水　　　　　５００ｃｃ

中華だしの素　小匙１

塩　　　　　小々匙１/２

胡椒　　　　少々

１．干しえびは酒に２０分以上浸け戻しておく。細かく刻む。

２．絹ごし豆腐は１ｃｍ角に切り、ざるに上げておく。

３．スープを作り（袋に書いてある量を入れる）、戻し汁を加

え煮立て、豆腐を入れ調味する。

餃子の皮　１０枚

スライスチーズ　　２，５枚

１．餃子の皮をオーブン皿に並べる。チーズを４つに切り、

のせる。

２．３００度のオーブンで３〜４分焼く。