ベーコン　　　　　３枚

オリーブ油　大匙１．５

スパゲティ　　３００ｇ

Ａ：卵黄        ２個　

　　卵　　　　　１/２個

　　生クリーム　　１/２カップ

　　塩　　  　小匙１/３

１．鍋に湯をたっぷり沸かしパスタを茹でる。

フライパンにベーコンとオリーブ油を入れベーコンがかりっ

とするまでいためたら火を一度止めてパスタのゆで汁１５０

ｃｃを加える。

２．更にＡと茹でたパスタを加え、卵がとろりとするまで弱

火で温める。

レタス　３枚

きゅうり　１/２本

プチトマト６個

ハム、スライスチーズ、ツナなど

１．レタスはよく洗って水気を切りちぎる。

２．トマトは洗っておく。

３．きゅうりは良く洗ってまな板の上で板刷りし薄い

　　小口きり。

４．ハム、チーズは１口大に切る。

水　５０ｃｃ

ゼラチン　１袋（１４ｇ）

生クリーム　１００ｃｃ

牛乳　　　　２５０ｃｃ

砂糖　　　　５０ｇ

黒練りゴマ　７０ｇ

　　　　　(大匙４）

１．ゼラチンは水５０ｃｃを加え、ふやかす。レンジにかける。

２．鍋に生クリーム、牛乳、砂糖を加え、６０度位まで温め、

�@を加える。

３．ゼラチンが混ざったら黒ゴマペーストを加え混ぜ合わせる。

鍋ごと氷水に当てながらとろみがつくまで冷やす。

４．器に入れ冷蔵庫で冷やす。