顔パン　3個分
強力粉　３００ｇ イースト　５ｇ 塩　　　　５ｇ 砂糖　　３０ｇ バター　３０ｇ 水　　　１８０ｃｃ （ココア生地） 強力粉　１００ｇ ココア　　１０ｇ イースト　２ｇ 塩　　　　２ｇ 砂糖　　１０ｇ バター　１０ｇ 水　　　６０ｃｃ 飾り ウインナー　5本 レーズン、胡麻　適宜	1.材料を水でまとめてこねる。 　ココア生地を作る。　1次発酵30分。 ２．フィンガーテスト、ガス抜き、プレーン生地 は4分割にする。ココア生地で髪や眉を形作 る。ウインナー等を使い顔になるように成型 する。 二次発酵する。 ３．180度のオーブンで20分焼く。