豆腐　　５００ｇ

塩、胡椒　少々

ベーコン　１枚

ほうれん草　１／２束

ホワイトソース

　バター　大匙３

　小麦粉　大匙３

　牛乳　　３００ｃｃ

　コンソメ　１個

　塩　少々

　胡椒　　少々

粉チーズ　１５ｇ

１．豆腐はレンジにかけ、キッチンペーパーに包んで水

気を切っておく。塩、胡椒する。

２．ほうれん草は茹でて、ざく切りにしベーコンと炒めて

おく。

３．ホワイトソースを作る。

４．耐熱皿に豆腐をおき、２をのせ、３をかけてチーズとパセリを

のせる。オーブンの上段で２５０度１０分で焼き色がつく