フェザー・チョコレート

白い羽の形の
チョコレートです。

ホワイト・チョコレートを
溶かして、筆に付けて、
クッキング・ペーパーの上に
羽の形を描きます。
その上にアザランを乗せて。

冷蔵庫に入れて、
固まったら、そっとはがして。

宮沢賢治の小説、「銀河鉄道の夜」に
主人公たちが、白い鷺（さぎ）や雁（がん）のお菓子
を食べるシーンがあります。
「チョコレートよりも、もっとおいしい・・・」とか。
それをイメージして作ってみました。

ただし、作るのは、秋冬限定です。
暖かいところだと、すぐに溶け出しちゃいますから。

エメラルドとルビーの
原石ふうチョコレート

ブラックココア・クッキーをボウルに入れて砕き、溶かしておいたホワイト・チョコレートを、
適量加える。
スプーンで一口大の大きさにまとめて、クッキング・シートの上に乗せ、市販のゼリー菓子を
ところどころに飾り、冷蔵庫に入れて固めます。

↑ネット・オークション
　で購入した、
　エメラルドの原石。