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農産物の機能性研究
「機能性弁当」の継続摂取による
内臓脂肪低減効果
…………… 山本 万里
| ・オピニオン 食品表示制度の進化と混迷 -原料原産地表示などを例に- …………………… 関 健二 |
| ・漬物散歩 ⑯ 雨の日にはマーマレードをつくろう …………………… 宮尾 茂雄 |
| ・ディズニーランドのような工場にしたい（135） 現場の「いろはかるた」(65）「ら」(その2）… 水上 喜久 |
| ・食品企業の社会的責任（161） 知覚価値の向上と価格の設定戦略 …………………… 木村 耕一 |
ソース ⑴ ………………………………………… 平井 輝生
ＣＯＤＥＸ食品添加物使用基準 / 海外栄養・健康情報 / 主な食品関係展示会開催予定
特集 地理的表示の課題と展望