水野正美さんが銅板を打ち出して作る銅鍋は美しく、機能的です。銅は熱の伝導率が高いため省エネで、料理をふっくらと仕上げます。銅には殺菌力があり、水道のカルキ臭を取るため、水野さんのポットで沸かしたお湯は口当たりが柔らかで、美味しいから不思議です。
アルミはアルツハイマーの原因物質であると主張する学者もいます。銅鍋は健康のためにも良いのです。
　ポット、ミルクパン、手つき鍋、フライパン、シチュー鍋などをお作りします。ご必要なサイズでお作りできます。