エビそばはアンカケにされたたっぷりの野菜と大きな海老が６つと豪華なラーメン。麺は細く縮れたもの。スープのベースは塩だが、野菜と海老を炒めたときの 胡麻油が多量に入っており、野菜の甘さも感じる。

【2009.2.23 とりそば追加】

エビそばのスープとベースは同じ。こちらはあんかけの油がないためサッパリしている。ごくごく一般的な塩味中華そばだが、蒸し鶏はなかなか美味かった。