ネーミングから「うどん屋」を想像してしまうが、つけ麺の専門店。 立地的には美味ければ残れる場所だと思うが、今まで短命だったチェーン店が多かった。

　麺量 が増えても金額が変わらないのは、近所の「天空」「らぁめん丸」と同じスタイルだが、値段は一番安い。自家製というストレートの極太麺はモチモチかつツルツルでとにかく弾力が凄い。卵と小麦の風味も味わえる優秀な麺だが、このツルツル感には 何か人工的な要素が加わっているような感じがした。スープは流行の魚介豚骨＋魚粉で、適度に酸味と粘土をもたせている。魚介風味と豚骨風味を両方とも楽しむことができる。と、ここまでは文句なしに8点を差し上げたいところだが、悲しいかなスープに入る具がいただけない。チャーシューは 肉のきれっ端をクラッシュした欠片がほんの少しで、メンマは中華の業務用缶に入っているようなもの。メンマのチープな味がせっかくのスープに移ってしまって興ざめしてしまう。また、スープ割りは出汁が弱いせいか、単にスープが水っぽく薄まってしまったのが残念だった。よって-0.5点 の7.5点。

　辛つけ麺はほんの少しだけ辛味が入っているが、あまり差がわからなかった。

　こちらのお店は行列になること必至。外的な要因がなければ、この地で長く続けられるだろう。

【2008.9.8評価変更】

 課題だったチャーシューが小さめながらもブロックのものになって美味くなった。メンマは相変わらずだが8点

【2009.7.17評価変更】

 課題だったメンマは業務用タイプのものから大ぶりになったが、麺がこのような状態に・・・。6点