店  名 らーめんSHiBA
住  所 芝5-22-8
電話番号 03-3457-0288
営業時間 平日11:00〜23:30、土11:00〜22:30
定 休 日 日休
タ  イ  プ 独自系
値  段

塩ラーメン600円、醤油豚骨ラーメン650円 (水木限)

こがしねぎ醤油650円、爆盛油そば850円

評   価

塩ラーメン6点、豚骨醤油ラーメン6点 、こがしねぎ6点、

爆盛油そば採点不可(10点満点中)

コ メ ン ト

塩ラーメンは流行の出汁を強調したラーメンとは異なるが、かといって昔ながらのラーメンでもない。油分が多いので終始熱々。麺は中太の縮れ麺で結構好みの タイプだ 。豚骨醤油ラーメンも背油多く油分多目。麺は若干細目の仕様となっている。ガツンとくる強さはないが、マイルドでなかなか美味い。 こがしねぎ醤油はネギを揚げて甘さがでており、風味もよし。こちらの店は全体的に油に頼っていて口周りがギトっとしてしまうが、お味はなかなかのもの。また、半ライス付きでこの値段は評価できる。

【2009.10.21追記】

爆盛油そばは、その名のとおり油三昧。ニンニクもかなり入っているので、パスタのペペロンチーノをよりオイリーにした感じ。ベースの味自体は良いと思うのだが、あまりの油の多さに、これを体に入れることに躊躇してしまうほど。油への耐性が強い人には受け入れられる一品と思う。

 

爆盛油そば

 

塩ラーメン

 

醤油豚骨ラーメン

 

こがしねぎ醤油ラーメン