| 店 名 | 西安刀削麺酒楼 |
| 住 所 | 東京都港区三田3-1-18 |
| 電話番号 | 03-3769-6568 |
| 営業時間 |
11:30〜14:30(L.O.14:00) ／ 17:30〜22:30(L.O.22:00) 土・日・祝 11:30〜15:00(L.O.14:30) ／ 17:00〜22:00(L.O.21:00) |
| 定 休 日 | 無休 |
| タ イ プ | 刀削麺 |
| 値 段 | マーラー刀削麺780円 |
| 評 価 | マーラー刀削麺7点（10点満点中） |
| コ メ ン ト | 適度な酸味・辛味と油分が多くコクのあるスープ。それに山梨のほうとうのような麺がのる。これを感覚的に麺とはいい難いが、小麦の風味よく、スープとの相性も良い。個人的にはパクチーの風味も好きだ。 |
マーラー刀削麺
