ラクシー著
イタチョー監修
06年12月
タイ料理の計量



3 ショーン・チャー = 1 ショーン・ト
 右の表はタイ語が聞こえる発音に近いカタカナ表記にしていますので文字の表記とは異なります。

タイ語単位 意味
ショーン
チャー
テーブル
トゥワイ
オーン oz
パイン pint
クヲート quart
ゲーロン gallon
ポン pond
ガム gram
フォーン(グ) 個(卵)
2 ショーン・ト = 1 オーン・ナーム
8 オーン・ナーム = 1 トゥワイ
16 オーン・ナーム = 1 パイン
2 パイン = 1 クヲート
4 クヲート = 1 ゲーロン
重量
16 オーン = 1 ポン
砂糖5 1/2 トゥワイ = 1 キロガム
煮詰糖 5 トゥワイ = 1 キログラム
米 1 トゥワイ = 180 ガム
米 1 タン(グ) = 15 キロガム
油 1 ショーン・ト = 15 ガム
鶏卵 1 フォーン(グ) = 45 ガム
家鴨卵1 フォーン(グ) = 50-60 ガム
小麦粉 1 キロガム = 9 トゥワイ



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