きゅうり

1、きゅうりを半分の長さに切り、縦に切れ目を入れる（上下は1.5cmほど残す）
　　塩をふりしんなりするまでおき、キムチの素を入れて混ぜておく。

2、大根とにんじんは、なるべく細い千切りにして塩をふっておく。
　　しんなりしたらキムチの素をまぜる（適度に）

3、きゅうりの切れ目に、大根とにんじんをはさみ込む。
　　横から出ていてもOKです。

4、3、の真ん中を斜めに切る。切り口にキムチの素をぬる。
　　時間を置いた方がおいしいです。