すべてのネタに手を施しネタのケースを置かないのは、これを常温に保つことにより人肌の赤酢シャリとなじませ、鮨本来の旨味を引き出すため
錦ずし ニシキズシ

すべてのネタに手を施しネタのケースを置かないのは、これを常温に保つことにより人肌の赤酢シャリとなじませ、鮨本来の旨味を引き出すためだ。 　 お店デー�^ 住所 : 愛知県名古屋市中川区中野新町1-12 電話 : 052-353-2333 営業時間 : 、17:00〜22:00 定休日 : 月曜 交通手段 : JR東海道本線金山駅からタクシーで10分 ~ メニュー おまかせコース技心（15個） ---- 7500