| 住所 | 愛知県豊川市中条鴻ノ巣30-1 |
| 電話 | 0533-86-1059 |
| 営業時間 | 11：30〜14：00 16：30〜22：30 |
| 定休日 | 火曜日 |
| メニュー | にぎり【一人前】＝1000円から 特上寿し＝2600円から 会席料理【要予約】＝2000円から ふぐ会席【要予約】＝8000円から |
近海で捕れるヒラメ いか、しゃこ、あなごなどは、生きた物を仕入れ水槽に放してから、調理
本マグロ、さんま、北海道産のうに など地元で手に入れにくいものは、東京築地から直送される
卵は養鶏場、米は秋田から最高級米、わさびはもちろん静岡本わさびを直送された物を使う
すみずみまでこだわりのある寿司を提供 予約すれば会席料理も味わえる。
本マグロ、さんま、北海道産のうに など地元で手に入れにくいものは、東京築地から直送される
卵は養鶏場、米は秋田から最高級米、わさびはもちろん静岡本わさびを直送された物を使う
すみずみまでこだわりのある寿司を提供 予約すれば会席料理も味わえる。
