節が3〜4つのものが2〜4本、節2〜3つのものが1〜3本ぐらいです。
先端の節はサラダ、炒め物など、2節目以降は揚げ物、煮物など楽しみ方は色々です。
2節目からは摩り下ろしたりして、一味変わった食感も楽しめます。

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