Ｔｏｐ >>週刊新潮さんの取材の様子

週刊新潮さんの取材を受けました


週刊新潮に連載中の『塩田丸男のいのちの「食」訪問』の取材ということで、塩田丸男先生がいらっしゃいました。H１４．１１．２５、当日の天気予報は朝から雨ということでしたが、なんとか日中は天気の方ももち無事行われました。
作業風景かられんこん料理、そして市場へ出荷されるまでと事細かに取材されていきました。

取材
取材 記事は「お正月料理に欠かせない日本一の土浦蓮根」（予定）と題しまして泥つきれんこんを中心にご質問等受けました。
雑誌の発売は１２月下旬、もしくは１月上旬の予定です。塩田先生、編集の渡辺さん、カメラマンの坪田さん、運転手さん長い時間お疲れ様でした。いい記事を期待しています♪
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