DMC(デトロイトメタルカレー）

文　村上　義明

　ある夏の熱い朝、そのFAXは送られてきていた。

　売上が上がらない上、今年入った新人のM君に、店を辞められてしまい。絶望の中、仕込みのため店に入ったら、FAXが送られてきていたのである。

　DMC（デトロイトメタルカレー）協賛店の御誘い・・・。

　おいおい、ウチはレゲエの店だぜ！と思いながら、FAXを見る。

　とにかく辛いカレーを、出してくれとのこと。「最近、辛いもの食う奴が少ないんだよね。」ワシはぼやいた。オーダーとか入っても、０番とか１番とか聞くと、腹が立つんだよね。おめーら、何しに来たんだ、ここはカレー屋だぞ。辛いもん食わネーでどーするんだ。ったく。読み進むうちに、映画とのタイアップで、店側には、ほとんどメリットが無い事に気がつく。あえてあるとしたら、原作のマンガの本が、一冊貰える事ぐらいである（しかも１巻目か最新巻）。

　普通、この手の企画は、メリット無しと、パスする所であるが、この悲惨な状況の中、もう破れかぶれ（最近こんな言葉を使わないな）で、やってやるとその気になってしまったのである。

　新人のM君が辞めたのは、給料日の次の日だった。朝、仕込みの為にワシが、デストロイヤーのドアを開けると、白いものが刺し込んであった。良く見ると、手紙だった。なんだこりゃ？不審に思いながら、手紙を開けてみる。M君からの手紙であった。体力的に自信が無く、やる気も無くなってしまったので、勝手ながら辞めさせていただきますという手紙だった。ショック！！！

　売上が延びない中、少ない人数でどう切り盛りして行こうかという問題の最中だけに、愕然とした。

　その夜、仕込みと営業が終わってから、プルプルのメンバー３人とデストロイヤーの２人で、プルプルに集まり、会議を開いた。現在の売上や、今後の展望を考えると、今のメンバーでやっていこうかということになった。申し訳ない。（ちなみに先月のみんなの給料と家賃は何とか払うことが出来た。）

　そこに届いたのがDMCのFAXである。こんなときに、こんな企画。

　まずデストロイヤーの店長MAXに、相談する。

　やりますか？どっちでもいいですよ！出来ない事じゃない！やってやる！！

　MAXも破れかぶれである。何せ、今まで３人で行っていた仕込を２人で行わなければならないのである。

　次に、プルプル店長のトオルチャンに相談。

　トオルチャン「店側のメリットって無いですよね？」

　その通りである。

　ワシ「こんなバカみたいな企画、どこのカレー屋が受けると思う？こんなの「うち」くらいしか受けないんじゃない。馬鹿馬鹿しくて言いジャン、受けてみようよ。」

　トオルチャン「・・・・」

　やはり、トオルチャンは冷静である。

　平尾さんとミッキーにも相談してみる。

　平尾さん「メタルですけど、良いんですか？」

　わし「・・・いいんだよ。おもしれーじゃん。」

　と、言う事で、DMC参加決定。みんな、こんなときに、こんな企画で申し訳ないけど、やってみよう。

　しかし、誰もこのマンガを読んだことが無い。（唯一の不安点である）

　企画書の回答の申込書を、２店舗分FAXする。

　次の日、企画の詳細が送られてくる。

　タイアップメニューの概要

　名称：激辛地獄　デトロイト・メタル・カレー（DMC)

　内容：�@下記の具材を全て取り入れる事

　　　　・豚肉　原作に登場する｢資本主義の豚」｢メス豚交響曲」からインスパイヤ

　　　　・ゴボウ　主人公根岸くんは陰で「ゴボウ男」と呼ばれている

　　　　・しいたけ　しいたけが原因でクラウザーとジャック・イル・ダークに遺恨勃発

　　　　・ナス　「ナスの炒めたやつ」が根岸くんの大好物。もちろんクラウザーも！

　　　　・ゆで玉子またはミートボール、つみれなど丸いもの

　　　　　　　クラウザーの必殺技「悪魔玉」をモチーフに！

　　　　　�Aとにかく辛い事（辛いのが苦手な人には無理なレベル）

　　　　　�B金額は１０００円以内

　豚肉に関しては、プルプルでもデストロイヤーでも豚メニューがあるので、流用可能。

　ゴボウは、以前からスープに使っているが、具材として検討が必要。

　しいたけは、土スペ、日スペではお馴染みの具材である。

　ナスは、どうにでもなる。

　ゆで卵または、ミートボール・・・、地獄玉・・・。

　コスト的に考えると、やはりゆで卵である。しかし、いつもの玉子では物足りない。

　そして、辛い事。１００番限定にしてやる。限定５食だ。（だって１０食だとあまるかもしれないから）

　MAXと色々相談してみる。

　豚肉は、現在日スペで使用しているチャーシューを使用することに決定。

　ゴボウに関しては、素揚げしても美味しいが、それでは能が無さ過ぎる。そこで、辛いきんぴらゴボウにしてはどうだろうという事になった。きんぴらゴボウにしてご飯に乗せる。段々スペシャルっぽくなってきたぞ。しいたけは、冷凍ものを使用。だって安いんだもん。そのままでは、淋しいので、クラウザー様の額に書いてある「殺」の文字を書いてみようとするが、冷凍ものは、飾り包丁を入れるのが非常に難しく、断念、普通にする事にした。

　しかし、ここでMAXから、提案「辛くしてみたらどうです？」。おもしろいね？出しを取った味付け用の漬け汁に辛みスパイスを入れ、激辛しいたけを作ってみる。

　問題はゆで卵である。MAXの提案で揚げ玉子にする事とした。玉子の回りのぐにゃぐにゃ感が、なんとなく悪魔玉っぽい気がする。さらにこの揚げ玉子も、しいたけと同じ激カラ汁につけこむことにする。

　DMCの試作、全体的に緑が無いので、とりあえずピーマンを乗せることにする。

　当然１００番で食べてみる。

　久しぶりの１００番であるが、そんなに辛いと感じなかった。わしは、大体５０番で昼飯を食べる。何にしても、このカレーを食うが為に、わしは、店を始めたのだから。

　チャーシューは厚めに切って２枚としたが、食感が今一つと言うか、厚すぎて堅かったので、薄切りにして４枚にする事にする。

　辛いきんぴらゴボウは、なかなか言い感じである。もう少し胡麻の風味があっても良いかもしれない。

　激辛しいたけは、ばっちり辛い。１００番のカレーが、吹き飛ぶくらい辛さが染み込んでいる。

　そして、悪魔玉のゆで卵、辛さはそんなにしみていないが、食感も味もなかなかのものである。

　青物のピーマンが淋しいので、野菜屋さんに頼んで、激辛青南蛮を取ってもらう。

　油でサッと炒めて、食べてみる。ビックリする辛さである。効くー！！！

　デストロイヤーのDMCは、これで完成。

　その頃プルプルでは、トオルチャンと平尾さんで、プルプル版DMCを検討していた。

　平尾さんの提案で豚肉版の納豆カレーにする事に決定。ナスは、当然刻みナス。ゴボウも挽肉と一緒に炒めてしまう。ほぼナット挽肉ベジタブルである。ゆで卵は、いつもの玉子を味玉子にする事に決定。しいたけは、そのままの形で、カレーの上に載せることになった。

　食べてみると、ほぼ「ナット挽肉ベジタブル」である。「ほぼ」と言うのはやはり肉の違いと、ゴボウの風味が効いている所が違うのである。「ナット豚肉ベジタブル」ナットファンは、必食かもしれない。ただし、ランチの割引はしないので、そこが難点かも？（小金を稼いでやる。￥２００×５食＝￥１０００本当に小金だ）

　さあ、いよいよデトロイトメタルカレーの完成である。

　そうこうするうちに、原作のコミックが、プルプルに届く。

　１巻を、ざっと読んでみるが、なかなか面白い。

　僕がしたかったのは、こんなバンドじゃない！！

　バンドマンなら誰もが経験するこの思いではあるが、根岸くんのギャップはあまりにも激しすぎる。

　それに、おもしろ過ぎる。２巻から５巻は、〇ックオフで探さないとダメかな？

　激辛地獄　デトロイトメタルカレー（DMC）

　辛さに関しては、１００番では食べる事が出来る人がかなり限られてしまうので、５０番まで下げることにする。

　両店舗とも、１日限定５食で￥９５０円。８月２０日〜３１日までの限定メニュー。

　さあ、映画を見てからカレーを食うか、カレーを食ってから映画を見るか？。

　はたまた、漫画を読んでからカレーを食うか、カレーを食ってから漫画を読むか？。

　はたまたまた、カレーだけを食いつづけるのか？

　わしは、カレーだけかな？

　とりあえず、原作コミックの１巻と６巻は頂いたので、これでも読むか。

　映画見る「金」なんて無いしな！

　まったく税金ばっかり持って行きやがって、クソヤロー！！！！

　それじゃ、また。

２００８．８．２１