ギョウジャニンニクとも呼ばれている。
山奥に自生している。
手にとるだけで強いにおいがある。
食べると口の中に臭みが残るので、仕事の前の日には食べない方が良い。

高地に生えている方が味が強い。
私も毎年１０００メートル以上の山間部に取りに行ってます。
インスタントラーメンにそのまま入れて食べると美味しい。
味噌汁に入れても美味しい。
４月末から５月中旬が狙い目。