パセリはいろいろな料理のつけあわせとして、使われるのが一般的ですが、ここではパセリのてんぷらを紹介します。 パセリを洗ったあと、水気を拭き取ってから衣をつけます 油は低めの温度で揚げます。 パセリのほろ苦さがとてもおいしいです。