発酵の第一人者 小泉武夫先生 特別講演
去る9月10日(月)11日(火)はヨコハマグランドインターコンチネンタルホテルにて、玄米酵素の全国販売店研修会でした。
特別講演では、発酵仮面こと、発酵学の世界的権威、東京農業大学 名誉教授 小泉武夫先生♪ 小泉武夫先生は玄米酵素を大変氣に入ってくださっていて、過去に何度も講演して頂いています。
ご自身の発酵食品情報サイト「丸ごと小泉武夫食マガジン」では、FBRA（ふぶら：玄米酵素の学術名）の研究成果も掲載して下さっています。
＊玄米発酵食品（玄米酵素）の抗酸化作用【玄米ヘルシーライフのすすめVol.1】
http://koizumipress.com/archives/12994
＊玄米発酵食品（玄米酵素）のがん抑制作用について【玄米ヘルシーライフのすすめVol.2】
http://koizumipress.com/archives/13467
＊玄米発酵食品と人生百歳時代【玄米ヘルシーライフのすすめVol.3】
http://koizumipress.com/archives/13858
いずれも、「丸ごと小泉武夫食マガジン」のサイト内検索で「玄米酵素」or「FBRA」で出てきます。是非検索してみて下さい。
今回の講演では、日本の国菌である麹の歴史や麹の種類、そして中国、フィリピン、インドネシアなどアジアの国の麹についても写真でわかりやすく解説して下さいました。麹ってすごい！
わが家では、玄米糀を使った、甘酒、塩糀、醤油糀を常備しています。たまに豆乳甘酒も作ったり、糀はなくてはならないものになっています。
市販品もありますが、ほとんどが「発酵を止めてある」ものばかりですので、是非、手作りしましょう。美味しさも、効能にも大差があります。作り方教室もいつでも開催します♪
※先日、三重から講師を呼んで「手作り味醂風調味料作り教室」も開催、大好評でした！
「未来はえらべる！（本田健）」
2011年に発行された著書なので、すでに読んでいる方もいらしゃるかと思いますが、やっぱり素敵な著書なので、ご紹介♪
・怖れをポジティブな方向に使うためには、まず「怖れを直視する」こと。
・ぼくたちの観念が、現実をつくっている。
・意思こそが、唯一、変化をもたらす。
・本当に理解したら、行動するのは簡単。
・情熱やワクワクにしたがって生きていくと進化できる。
・つい自分が使ってしまっている言葉に注目。
・豊かさとは、「自分がやりたいときにやりたいことをやれる能力がある」こと。
・毎瞬、毎瞬、一番ワクワクすることを選ぶ。
・ワクワクにしたがって生きることが、すべての問題を解決する。
・リスクはありません。どこまで信じているか。勇気はいらない。
・あなたにできることは、相手に愛をあたえることだけ。
・あなた自身が「真実の自分」でいるためにすべきことをするだけ。
・情熱を傾けているものに一日15分間集中した後、「それを手放し、ゆだねて、実現するかどうか気にしない」。
・実現化とは「集中と忘れること」。
・自分の最大限の能力で、情熱に従って行動する。そして、今この瞬間に存在する。
「エンバランス」って知ってる？
プラスチックの環境汚染が問題になっていますが、プラスチックを無害化したものが、エンバランス。エンバランスの袋に野菜を入れていると、めっちゃ日持ちしちゃうんです。ガイアの水135と同じく発酵を促してくれます。
ガイアの水135のライトボトル（浄水機能付き水筒）やエリジアムの容器もエンバランスを使っています。
他にもエンバランス商品にはタッパーやお弁当箱、靴下などもあります。
http://www.embalance.jp/
毎日を自然に、大切に、安心して暮らしたいあなたへ
2019年３月１３日(水)13:30〜二子玉川にて、エンバランスを開発販売されている株式会社ホワイトマックスの増本勝久会長の講演会があります。開発秘話を伺いましょう！ お近くの方は是非ご一緒に。予約制。詳しくは水香宝まで。
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★カラダのための自然食レシピサイト『ケアごはん』 http://caregohan.jp/
★玄米酵素（FBRA）学術研究紹介サイト『ふぶらぼ』 http://fbra.jp/
★玄米酵素公式ホームページ https://www.genmaikoso.co.jp/
★玄米酵素オンラインショップ https://shop.genmaikoso.co.jp/
★生体活性水ガイアの水135(有)ビビアン http://www.viviann.co.jp/ （紹介者「大賀水香宝」）
以上
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