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栃木県大田原市 たわら寿 寿司・創作料理・全国日本酒・本格焼酎

   

海鮮は、日替わりになります。予約のお電話をお願いします。
税込1000円は、テイクアウトのみ限定特別価格です!

テイクアウト海鮮丼のお受け取り時間は、11:30~19:00とさせていただきます。
新鮮なお料理の提供をする観点から、事前予約のご注文でおつくりしております

 
現在のランチタイムは、海鮮丼セット1500円(外税)メニューのみです。
海鮮丼ではなく、お寿司をメインで食べたい場合は、ご予約の際にお伝えください。
ご予約してから、ご来店くださると大変ありがたいです!!

お食い初め祝い
「お食い初め」は、生まれて初めての赤ちゃんのお食事をお祝いする、一生に一度きりの儀式です。


古くは平安時代から行われている、歴史のある伝統行事で、一生、食べることに困らないように、
と赤ちゃんの健やかな成長を願います。乳歯がはえ始める、生後100日~120日に行うのが目安です。

お食い初めでは初めて箸を使ってお魚を食べます。実際に赤ちゃんが使って食べるわけではありませんが、初めて箸を使ってお魚を食べさせる真似をすることから「箸揃え」「箸祝い」「真魚始め」(まなはじめ)と呼ばれる場合もあります。

儀式に使う「鯛の尾頭付き(塩焼き)」を合わせておつくりできます。
◎お食い初め膳 1000円(外税)
◎鯛の尾頭付き(塩焼き)サイズにより2000円~(外税)です。
(会食の人数に合わせて、相応サイズの鯛を用意します)


お食い初め祝い会食
お食い初め会食プラン(一例)は、
大人6名様と、主役の赤ちゃん1名様で、
4000円コース料理、(コースのお値段はご相談に応じます)
お食い初め膳1000円、
鯛の尾頭付き塩焼き2500円、
お飲み物は、当日ご注文です
(すべて外税)
お食い初め膳は、男児と女児で器の色が違うため、ご予約の際には、
赤ちゃんの性別を伺います。歯がための石は、ご持参ください。


広めのお座敷のご用意は、お早目のご予約で可能です。


コース料理のご宴会
コース料理のご宴会を承ります(お一人様3000円~5000円(外税)
営業再開後は、自粛営業以前とはスタイルを変えて、ご予算に応じたコース料理仕立てのご宴会も承ります。メインのお食事を海鮮丼にするか、お寿司にするかは、ご予約の際に打ち合わせいたします。
少人数でのお食事会や、冠婚葬祭のお席に最適です。
スムーズでスピーディな配膳や、新しい様式に合ったサービスを考え、
ご予算に応じてお献立を組み立てていきます。

自宅でお食い初め祝い
テイクアウトが多くなったここ最近では、お食い初めのお膳を貸し出すこともできます。
(お膳は返却していただきます)
テイクアウトなら、当店自慢のオードブルとご一緒に注文して、ご家族皆様のお祝いの食事で楽しめます。

また、ご自宅ならではの寿司桶でお寿司をご注文なさっても、華やかな会食になるでしょう!





たわら寿特製 海鮮丼セット 1500円(外税)

 ※ドリンク付き

テイクアウト営業にて、ひとつひとつ丁寧につくってきた海鮮丼を、店内飲食メニューとして営業再開のメインにしていきます。
日替わり小鉢・揚げ物・香の物・お椀・ドリンクとセットで1500円(外税)です。食材の仕入れ等の事情から、当面の間は、「牛ステーキ定食」等のランチメニューはお休みさせていただきます。夜のメニューも、「海鮮丼セット」をメインにしています。海鮮の内容は日替わりです。




当店のコロナ対策
一般社団法人 日本フードサービス協会と、全国生活衛生同業組合中央会から2020/5/14に発表のあった、新型コロナウィルス感染症対策の基本的対処方針(改正)に基づく「外食業の事業継続のためのガイドライン」に沿って創意工夫をしています。毎日、スタッフ一同が最適な方法を考え、食品の安全と衛生管理、お客様の安全に向けた意識を共有して営業しています。

ご入店時には、入口の手洗い場にて、お客様への手指消毒をお願いしています。
発熱やせきなど異常が認められる場合は、店内飲食をお断りしています。

テイクアウトのお客様には、お会計が済んだあとには、駐車場のお車で待機していただきます。
店内で行列になることはありません。
店内滞在時間を短くするためにも、事前予約注文としています。

広い座敷の窓は解放し、テーブルの間隔も、かなり広くとっています。
横並びの席配置とし、対面になる場合には、アクリル板を入れています。

隣の席との間に仕切りを入れ、窓を解放し、密室にならないようにしています。
お客様の入れ替え時には、アルコール除菌のお時間をいただき、消毒が済んでからお席にご案内しています。カウンター席にもアクリル板を入れています。
少人数のご家族や、介助者が同席する高齢者・乳幼児・障碍者等、対面を希望する場合には個室にして、他のグループとの相席にはいたしません。
横並びの席配置にしていますが、同居のご家族などの場合は、現実に即した対応で席の配置などを考えていきます。


お会計時にはコイントレイを使用し、手指の消毒もその都度行っています。
トイレの清掃と消毒は、営業時間中にも数回行い、ドアやレバー等の消毒にも注意し、清潔を保っています。

スタッフは、毎日健康観察を行い、マスクをつけて接客します。
食品を扱う者の健康管理と衛生管理を徹底しています。
ご注文を受ける際には、お客様の側面に立ち、可能な範囲で間隔を保つようにしています。
お料理は、基本的に個別盛りです。飲み物の飲み回しはお断りしています。

なるべく短時間でサービスできるよう、配膳のスタイルやお料理の形式を変化していきます。
暑い時期に突入しますが、換気した上でのエアコン使用など、3密を避けるコロナ対策を講じてまいります。

テイクアウト「たわら寿特製 海鮮丼」
事前にお電話で予約をお願いします! 0287-22-2023
テイクアウト限定価格 税込1000円です。
海鮮は、入荷の状況により日替わりになります。
事前予約でおつくりしていますので、店頭に直接いらっしゃる場合は
20分程度お待ちいただく場合がございます。
食材がなくなり次第終了となりますので、お早めにご予約いただけると、大変助かります。お昼11:30~12:00頃と、夕方17:30~18:00前後が込み合います。


しっかり満足のボリューム、海鮮の内容は入荷により日替わりとなります。
海鮮の下には地元大田原産の美味しいお米を使った酢飯がぎっしりと入っています。


お酒の量り売りいたします
飲み会よりも、ひとり飲み!ご自宅で、ゆっくりと銘酒を愉しむ至福のひとときを・・・
売り切れ御免
(人気銘柄は、早く完売する場合もあります。)
この度、たわら寿でも期間限定の酒類販売免許を取得致しました。
お父さんや、お世話になった方へのプレゼントや旦那様の晩酌用に、
お土産の日本酒はいかがでしょうか。

手ぶらで来ても大丈夫。ガラス瓶にて、お持ち帰りできます。(瓶は210円です)

オードブルのご注文
オードブルのご注文、承ります。
事前にお電話でのご予約をお願いいたします。
配達ではなく、店頭でのお受け取りをお願いしております。

(例)4名様分のオードブル 7000円~(税別)


(例)1名様用 寿司を入れて3500円~5000円(税別)

特別なお食事にオードブル、お寿司はいかかでしょうか。
お持ち帰り専用のパックにすることもできます。
ご会席での食事を避けて、お料理をお土産としてお客様に手渡す
法事などの場合に向いています。
お持ち帰りの時間に応じて、生ものを入れないお弁当に
するご相談も承ります。
ご予算はご相談に応じてご予約を承ります。


 
(例)2名様用 4000円~(税別)

ご結婚記念日のお食事です。
小さなお子様も一緒に食べられるお料理にしています。
お寿司も、サビ抜きで握り、ワサビを別添えで付けました。



(例)1名様用 お酒のつまみ刺身多めに4000円~(税別)

お店で食べているように種類、品数を多くしたお料理を、
テイクアウトできるように心がけています。
お刺身の下には保冷剤が入っています。
寿司の有無、ご飯ものの有無についても打ち合わせの上、
お客様に合わせてお料理をお作りします。



(例)5名様分のオードブル 大皿 7000円~(税別)


(例)5名様分のオードブル 大皿 7000円~(税別)

オードブルと一緒に、お寿司のご注文も承ります。
「上寿司を3人前、一つの寿司桶に盛り合わせて」とか、
「並寿司を5人前、個別の寿司桶にして」とか、
「お寿司は巻物を多めにして、サビ抜きにして」
というご注文も、それぞれに応じます。

オードブルだけでなく、サラダもできますよ。


(例)サラダ 大皿一つで4名様程度 一つ 1500円~(税別)


(例)サラダ 小一つで2名様程度 一つ 800円~(税別)

ただ、申し訳ないのですが・・・
配達をする人手がないため、店頭まで受け取りに来てください。

お持ち帰りの税率は、8%になります。



写真の贈り物

集合写真の撮影お名前入りでプレゼント
(お名前入り台紙つきの焼き増しは、1枚400円税別。写真のみは、1枚300円税別)

送別会、お誕生日、ご結納・・・
一生に一度しかない大切なお祝いの瞬間をお写真でプレゼントいたします。
今日、この場にしか集まれないメンバーでの記念撮影も、
お名前入りでプレゼントします。



お祝いサービスは、デザートに花火をつけての華やかな演出です。
(この仕掛けを知らない主賓には、感動の涙もポロリ・・・)



 写真台紙に書き入れるお名前は、当日店長が手書きで書き入れます。




1歳のお誕生日祝い
一歳のお誕生日である「一升餅のお祝い」は、
一升餅の一升(いっしょう)と、お子様のこれからの人生=一生(いっしょう)を掛け
一生食べ物に困らないように

これからの一生が健やかになるように
との願いを込めて、お子様の一歳までの成長を祝うとともに行われるお祝いです。
また、丸い形から、円満な人生を送れるようにとの意味も込められています。



一升餅やケーキを持参していただいてもOKです。


ご長寿のお祝い


還暦、古稀、喜寿、傘寿、米寿、ご長寿のお祝いには、
写真撮影用に、各種「ちゃんちゃんこ」を貸出しています。
同級生どうしの御夫婦のために、赤、紫、黄色、各種2着ずつあります♡
ランチタイムでもお祝いしていますよ。楽しい思い出に、ご来店ください。

カード決済


クレジットカード、アプリ、現金でのお支払い、
どのお支払い方法も承ります。



お通しについて

ディナータイム(17:00~)にご来店のお客様には、ご注文の品物とは別に、
お一人様ごとにお通し(500円・税別)を提供させていただいております。
「海鮮丼セット」の場合は、セットに含まれます。
お通しは小鉢、おつけもの、お椀という内容です。
コース料金には、お通し代が含まれております。



しずく会レポート

2020年2月15日(土)第40回たわらしずく会を開催いたしました。
ご参加くださった皆様、ご協賛いただいた松月菓子店様、ありがとうございました。



毎回、多彩なゲストをお迎えして開催しておりましたが、
今回はシンプルに「日本酒」をメインに良いお酒と、
春らしいお料理と、優雅な時間を楽しんでいただく趣向にしました。



お客様どうしのご縁がつながり、笑顔が花咲くひとときでした。

 

出品酒リストです。




お酒に合わせた春らしいお料理の、献立です。

  



  

佐久山 松月菓子店さんからの手土産は、
いつも「しずく会スペシャル」として、その時その時にぴったりとあった
素敵なお菓子を、美しい贈り物にして届けてくださいます。
御夫妻での参加者には、奥様には別の品物が渡るようにという心くばりを。
本当に脱帽です。
いつもありがとうございます。
大田原高校前の「えのわ」さんと一緒に作ってくださいました。


 

しずく会について
完全予約制、事前のお申し込みをお願いいたします。お料理・お酒・税込の料金となります・
入会料金等はございません。ノンアルドライバー様はノンアルコールのドリンクとなります。
お酒は当日、当店でご用意致します日本酒のみとなります。お子様の同伴はご遠慮願います。

毎回、ご参加の皆様には佐久山の松月菓子店様よりご協賛をいただきまして
しずく会限定特製の素晴らしい手みやげを頂いております。お酒と甘味は人と人、心と心を繋ぐもの。
松月様には毎回大変感謝致しております。今回も春らしいものをご用意していただけるとのことです。
皆様に支えられて、ご縁に感謝のしずく会です。

★初参加の方、女性の方、おひとり様大歓迎です。
★★満足保証・採算度外視の当店看板イベントです。












食中毒防止への取り組み

これからますます気温が高くなり、移動の車内温度も高温になります。
食中毒防止のため、お料理に氷を付ける等、
保冷の対策をしています。

作り置きはせず、ご注文を頂いてから、ご予約の時間直前に作ります。
直接ご来店でのご注文は、そこから作り始めるので、お時間を20分程度いただきます。

実際に召し上がる時間よりも、あまりに早く注文される場合は、適切な時間への変更をお願いするか、お断りする場合もございます。(例:夕食として食べる海鮮丼を午後3時ごろに注文されるなどは、夕食に近い時間に変更してもらうようにお願いしています)

お客様ご自身にも
料理は早めに食べてもらえるよう、注意書きをつけたり、テイクアウトの受け渡し時にもお願いしています。
混み合う時間帯もございます。
食材がなくなり次第終了となりますので、海鮮丼のご注文は事前にお電話でお願いします。
(お早めの電話が助かります!)

タピオカミルクティ
「ご自宅お楽しみセット」

3個入り1000円(外税)

ご自宅でつくるタピオカドリンクです。
冷凍してありますので、いつでも好きな時におうちでタピオカを飲めます。
専用のカップとストロー付きです。
氷と牛乳は、ご自宅で用意してくださいね。

たわら寿


2020年4月1日から、
改正健康増進法により、
店内全面禁煙とさせていただきました。
皆様のご理解とご協力をよろしくお願い致します。

カード決済
クレジットカード、アプリ、
現金、どのお支払い方法も承ります。

しずく会レポ
歴代の酒の会レポートはこちらです。旧「俵寿司」時代のものもあります。懐かしい☆

第1回 「日本酒」
第2回 「日本酒の愉しみ」
第3回 「芋焼酎」
第4回 「極上の美酒」
第5回 「しぼりたて」
第6回 「愛山を味わう」
第7回 「天明を味わう」
第8回 「ピンからキリまで」
第9回 「至高の大吟醸としぼりたて」
第10回 「温故知新・栃木酒」
■第11回 「天鷹、富美川を囲む会」
■第12回 「ひやおろし月見酒」
■第14回 「ひなまつり」
第15回 「池錦、大那の会」
■第16回 「天鷹、旭興の会」
■第17回 「ゆきどけ」
■第18回 「惣誉」「辻善兵衛」「仙禽」
■第19回 「松の寿」「旭興」「澤姫」
■第20回 「しずく会ファイナル」
■第21回 「新店舗初のしずく会」
■第22回 「仕込みはじまる会」
■第23回 「七夕の会」
■第24回 「仕込み始まる会」
■第25回 「たわら しずく会」
■第26回 「楽しむ!!」 
■第27回 「しずく会夏祭り。」
■第28回 「秋の夜長にサッポロビールと大那」
■第29回 「旭興・澤姫・新政を楽しむ会」 
第30回 「30回記念しずく会」
第31回 「ビールと本格焼酎」ft.チャーリー篠塚
 第32回 ft.工藤慎太郎
 第33回 ft.あびこめぐみ
 ■第34回 路上詩人「龍光」と「新政」を楽しむ会
 ■第35回 ft.チャーリーとレッド・ラビッツ
 ■第36回 ft.ココブルー
 ■第37回 ft.あびこめぐみ&シモツケ
■第38回 ft.ココブルー
 ■第39回 ft.ココブルー再び!

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