ふきのとう （２）
　
長いこと生きていますが、ふきのとうはまだ一度しか食べたことがありません。テンプラ
にしてもらったのですが、ちょうど食べ頃だったのか苦みもなく、とても美味しかったの
を覚えています。食べることばかり書いてますが、むやみに採って帰るようなことはしな
いでください。自然環境の保護の意味でもありますが、多くの山菜は、農家の方々の生活
の糧になっていることもあります。道ばたで見かけても、鑑賞するだけに留めておくよう
にしましょう。