元禄年間、寛永寺に蕎麦切りを献上して賞賛を得たことで、深大寺そばが有名になったそうです。 武蔵野を散策する文人達が賞賛し、江戸から昭和を経て今日まで、その伝統が継承されてきました。

江深大寺周辺には約25件のそば屋があり、それぞれ、こだわりのそば・伝統のそばを味わうことができます。みやげ物を販売している店もあり、いつも観光客でにぎわっています。

山門前の老舗も良いですし、少し離れた街道沿いのお店もなかなか良いです。私はこの日生まれて始めて蕎麦屋を2件ハシゴをしました。マダ食える〜と思いながらも止めましたが…。