世界遺産日光

カナダ人建築家J・スタージェス氏の設計によるカナダ産の銘木をふんだんに使った、リゾートホテルです。平成4年に全面改装をして現在のログハウス風ホテルとなりました。季節のスペヤルランチが充実していています。

地元日光の湯波使い、日本料理の技法を取り入れて、味はフランス料理に仕上げています。出される料理は、全て和食器に盛り付けており、ナイフとフォークの変わりに箸で頂く本格的な仏蘭西懐石です。

明治の館の別館として、心地よい演出空間とこだわりのある本格的な西洋料理を味わうことができます。

日本コロンビアの前身を作り、日本蓄音機の父と呼ばれたアメリカ人、FWホーンの別荘として明治後期に建てられたものだそうです。予約をすると少し狭い階段を上って昔の居室を改装して作られたと思われる雰囲気の良い古い造りの部屋に案内されました。お料理も接客も気負いのない真面目な感じでほほえましいです。