口腔アレルギー症候群と花粉症　oral allergy syndrome（OAS）

　花粉症の方で、新鮮な果物や野菜を食べた後に、唇やのどにかゆみや腫れがでることを、口腔アレルギー症候群（OAS）といいます。最初に、いわれたのが北欧での、白樺花粉症とリンゴのOASでした。その後、イネ科花粉症、ブタクサ花粉症、スギ花粉症でも報告されています。

1. シラカバ、ハンノキ花粉症
   バラ科の果物
   　　リンゴ、モモ、サクランボ、ナシ、イチゴ、ビワなど
   
   ナッツ類
   　　ピーナッツ、クルミなど
   　

2. スギ、ヒノキ花粉症
   トマト、メロン、リンゴ、、モモ、キウイなど
   　

3. イネ科花粉症
   トマト、メロン、セロリなど
   　

4. ブタクサ、ヨモギ花粉症
   メロン、セロリ、ニンジンなど
   　

5. ラテックス、フルーツ症候群

　花粉症ではありませんが、医療関係者の間で問題になっているのが、手術用のゴム手袋の接触アレルギーです。これらの方ではフルーツ、特にバナナ、アボガド、クリなどで、OASがでることがあります。

　治療は、OASの原因食物を避けるのが原則ですが、抗アレルギー剤を、使用しながら摂取できることもあります。

　種々の花粉症で、OASがでるのは、花粉と食物との間に共通抗原があるからで、シラカバ花粉症では、シラカバ花粉抗原　Bet v 1,v 2と食物抗原と関連があるためといわれています。同じ食物でも色々な花粉症ででることは、色々な花粉の間に共通成分があるためといわれています。