お袋の味だね♪

ひじき
材料	ひじき20g にんじん　1/2本 油揚げ　1枚 砂糖　大2 しょうゆ　大2 みりん　大2 水　大3 油　適量
つり方	ひじきを水で戻す（袋のとおりで） にんじんは細く切る 油揚げもにんじんと長さを合わせ、細い短冊に 鍋を熱し、油しく（鍋の壁にも油を回す★） にんじんを炒める（油が足りなくなったら水を足す・分量外） にんじんが透き通ってきて火が通ったら、ひじきを入れて炒める ひじきがやわらかくなったら、油揚げを入れて軽く炒める 調味料（水・砂糖・しょうゆ・みりん）を入れる 味がしみたら出来上がり♪