本格焼酎　No.７ 05.11.20.
更新06.05.31
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久々の更新です。^-^;


軸屋酒造さんの田森（たもり）販売店限定焼酎でテレビや雑誌でも紹介されたそうです。
口に含むと旨みが広がり、風味豊かな味わいで、スッキリした焼酎です。


大山甚七商店さんのきらら三○九五味（酸・苦・甘・辛・鹹）の調和を理想として
醸し出された焼酎で、口に含むと本当に芋焼酎？という感じのさらりとした口当たりで
女性にも初心者にも人気です。


東酒造さんの龍宝（りゅうほう） あの「魔王」の産みの親である前村貞夫杜氏が、
古巣の東酒造（株）に戻り、杜氏人生の集大成として満を持して世に送り出した逸品といわれ、
いも焼酎特有の甘味を抑え、キレの良さとドライな飲み口が特徴です。
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（株）久米島の久米仙さんの泡盛古酒 でいご古酒43度
　味、香り、コクとも古酒の魅力で、沖縄県優良県産品認定！


八重泉酒造さんの本場泡盛５年古酒　黒真珠（くろしんじゅ）43度
八重山の清らかな水と自然が創り出した、泡盛の中の宝石。
芳醇でちょっと贅沢な味わいのする泡盛です。
日当山醸造さんの 千秀(せんしゅう）
製造過程で清酒用の麹、添え麹を使用する造りは、フルーティで甘みのあるソフトなまろやかさが・・・
冷酒感覚でロックか水割りがお勧めだそうです。


喜多屋さんの天の美禄（てんのみろく）
蔵元さんより
明るい太陽、清冽な水、深い霧に育てられ、天下に名だたる香り豊かな八女茶（煎茶・玉露）を
米・米麹と共に醗酵させ、その馥郁たる香味を蒸留酒に仕立てたのが、緑茶焼酎です。（製法特許）
　お湯割り、オンザロック、水割りでお楽しみ下さい。
こちらはＴさんからの頂き物で
「古酒家」10年43度720ml
100％熟成10年古酒を古酒家オリジナルとして誕生させ、
味、コク、まろやかさは、一級品とか・・・メニューには載って無いので、
そぉ〜っと、ゆっくり味わいたいと・・・^-^;
百年の孤独で有名な黒木本店さんの たちばな
黒木本店さんのレギュラータイプの芋焼酎。
九州限定の芋焼酎で、柔らかい口当たりで、いもの風味が自然、
のびがよいのでお湯割がおすすめ。
宮崎県では　20度　が一般的に愛飲されているそうです。
丸西焼酎さんの むかしむかし
秘蔵の長期貯蔵酒(20年古酒)を、熟成させた原酒とほどよく調合し、
天然湧水で仕上げた特別限定品 、一滴一滴が深い旨味、甘み、香りのある焼酎です
一本一本に製造番号が入っています

東焼酎さんの 七窪（ななくぼ）
卓越した技術をもつ元魔王の杜氏、前村杜氏は
「口当たりが良く芋臭さをなくした飲みやすい焼酎」を常に目指しているそうです。
芋本来のもつ旨みが活きて、まろやかでコクがあり、サラリとした喉ごし。

萬世酒造さんの 薩摩の夢酔（さつまのゆめよい）
薩摩焼酎屋中馬酒店さんがこだわりの麹米、さつま芋を蔵に持ち込み
黒瀬杜氏の手により生まれた芋焼酎の逸品で、是非味わって頂きたい自信作とか。

Ａさんお勧めの酔十年（すいとうねん）も一升瓶が入って来ておりました。 ヽ(^o^)



西酒造さんの情熱シリーズ焼酎 宝山綾紫（ほうざんあやむらさき）
白豊、紅東は入っておりましたが、手違いで遅れてしまい最後になってしまいました。
原料に『綾紫』を使用。良質な赤ワインのような酸を含んだ甘い香りが特徴。
こちらも年間6000本の出荷しかなく希少な焼酎。

大久保酒造さんの 侍士の門（さむらいのもん）
飲んだ事はありましたが、中々入手困難で、ネットでは720mlを抽選販売などしております。
今回は意外な所で見つけ、これから入るようになりました。[^-^]
噂どおりの飲みやすい焼酎で上品な香り、程よい甘み、ホントに美味しい！！

塩田酒造さんの 六代目百合（ろくだいめゆり）かつて島外不出と云われた甑島のいも焼酎で、現在、製造は親子３代でされています。83歳でまだ、まだ元気に麹作りをしているお婆さんの
パワーの源はおいしい魚と「百合」によるものだそうです。

人吉市、鳥飼酒造場の球磨焼酎鳥飼（とりかい）
１996年モンドセレクション国際食品コンクール特別金賞受賞。
日本酒の大吟醸と同じく酒造好適米の最高峰である「山田錦」を贅沢に５０％まで精米し、独自の研究により生み出した黄麹と酵母により仕込んだもろみを減圧蒸留にて蒸留し造り上げる独特のスタイルより生み出されるこの焼酎は何と言ってもその華やかで芳醇な香りが魅力。

美し里や小鹿でお馴染みの小鹿酒造さんの青どんぼ綺麗なブルーの瓶で
「澄みきった青空に飛んでいくとんぼのように、すっきりした心地よい飲み口をお楽しみください」
と蔵の説明が・・・これ、本当に芋？という感じ。
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