りょうりをはじめるまえに	ざいりょうのはかりかた１（けいりょうすぷーん）
ざいりょうのはかりかた２（けいりょうすぷーん１／２）	こなのふるいかた
たまごのわりかた	きみのとりだしかた
やきあがりちぇっく	かんづめのあけかた
ほうちょうのつかいかた	りんごのしんのとりかた

りょうりをはじめるまえに
えぷろんをつけます。	てをせっけんできれいにあらい、みずでせっけんのにおいがしなくなるまでよくすすぎます。	ざいりょうとどうぐをよういして、ぶんりょうをはかっておきます。
ざいりょうのはかりかた１（けいりょうすぷーん）
まず、けいりょうすぷーんにやまもりになるように、すくいます。	もうひとつのけいりょうすぷーんをよういします。	ざいりょうの、やまになったところをもうひとつのすぷーんで おとしていきます。	おしつけないように、そっとおとしていきましょう。	これがおおさじ１です。（こさじもおなじようにはかりましょう。けいりょうかっぷではかるときもおなじです。）
ざいりょうのはかりかた２（けいりょうすぷーん１／２）
けいりょうすぷーんで１ぱいをはかったものの、まんなかに もうひとつのけいりょうすぷーんで せんをひきます。	せんからはんぶんを、したのおさらにおとします。	がんばれがんばれ。	これでおおさじ１／２です。
こなのふるいかた１	こなのふるいかた２
これは、もちてをかしゃかしゃして ふるうたいぷのこなふるいです。	この、ざるのようなたいぷのこなふるいは、こなをいれたらよこをとんとんたたきます。	たたいているうちに、こながたたいているほうによってきます。	そうしたら、はんたいがわをとんとんたたきます。（こなふるいのむきをかえてもいいです）
たまごのわりかた
たまごをしっかりもって、てーぶるなどのたいらなところで「こんこん」たたいてひびをいれます。	ひびがはいりました。	たまごをりょうほうのてでしっかりもって、ひびのところにりょうほうのてのおやゆびをいれます。	ひびにいれたおやゆびを、そとがわにひらくようにしてたまごをわります。	われました。
きみのとりだしかた（１）	きみのとりだしかた（２）
たまごのきみを、おおきめのすぷーんで、こわさないようにきをつけてすくいます。	たまごにひびをいれるところまではいっしょです。	たまごをわるときに、きみが、かたほうのたまごのからのなかにはいるようにしながらわります。しろみはしたのぼうるでうけましょう。	たまごのきみをもうひとつのからにいれながら、しろみをしたのぼうるにおとします。	なんかいかやって、しろみときみにわけますが、やりすぎるときみがこわれますので２〜３かいにしておきましょう。
やきあがりちぇっく
やけたけーきのまんなかに、たけぐしをさしてみます。	なにもついてこなければやけています。どろどろしたものがついてきたら、もうすこしやきましょう。
かんづめのあけかた
すぷーんをぷるたぶとかんのあいだにさしこんで、ぷるたぶをもちあげます。	かんづめをひだりてでしっかりおさえて、みぎてのゆびをぷるたぶのなかにいれます。	かんづめがとんでいかないように、ひだりてでしっかりおさえながらみぎてでふたをひっぱりあげます。	あきました。
ほうちょうのつかいかた※ほうちょうはきけんなので、かならずおかあさんといっしょにつかいましょう。けがのないようにきをつけて！！
てくびがぐらぐらしないように、しっかりとほうちょうをもちましょう。	ほうちょうは、のこぎりのようにおしたりひいたりしながらきりましょう。	ひだりては、ねこさんのてでしっかりざいりょうをおさえましょう。	おおきなかたまりは、ほうちょうのせのうえからひだりてでおさえてきります。	ばなな・きうい・いちご・かんづめのふるーつなど、やわらかいものはてーぶるないふできれます。
お母様へ。 お子さんが包丁を使えるかどうかは、その子の手先の器用さ、握力、腕力の他に、大人の指示をどれだけ聞けるか、ということも重要なポイントになります。普段お子さんを見ているおうちの方が、もう包丁を持たせてもよいか、よく観察して判断して下さい。
りんごのしんのとりかた
うえのえの、せんのぶぶんをばんごうじゅんにきりおとしていきます。	うえとしたのぶぶんは、ななめにきりおとします。	まんなかのしんは、ほうちょうのさきをつかってとります。	てでとってみて、まだとれないようだったらうらからもういちどきりこみをいれてみましょう。	かわは、ぴーらーでむきましょう。