強力粉　５００ｇ

南瓜　　正味１５０ｇ

ドライイースト　大匙１

砂糖　　　　　　大匙１

塩　　　　　小匙２

オリーブ油　　大匙２

１．南瓜はレンジにかけて潰しておく。（６００Ｗで４分）

２．小麦粉と�@をざっとあわせておく。

３．材料を合わせてぬるま湯でまとめる。捏ねる。

４．1次発酵、炊飯器３０分。

５．フィンガーテスト、ガス抜き。１５分割、ベンチタイム

５分。成型。

６．二次発酵、オーブンの中で２０分。

７．焼く。１９０度で１２分。

捏ねているうちに南瓜の水分が出てべたべたしてくるのでま