りんご　２個

バター　５ｇ

コンソメ　１個

砂糖　大匙１/２

生クリーム１００ｃｃ

１．りんごは皮を剥いて薄切りにする。

２．鍋にバターを熱し、りんごをしんなりするまでソテーする。

スープと砂糖を入れ煮る。粗熱をとる。

３．ミキサーにかける。６５０ｃｃになるようにする。

冷めたら生クリームを加え調味する。