秋の夜長のチャイ

ときには、自分の
ために、いつもより
ひとてまかけてお茶
をいれるのは
いかがでしょう？

自分自身の時間を
大切にするのも、
すてきなことです。

ふわっと、たちのぼ
る香りが心地いい。

お砂糖を、少し多め
にいれて、秋の夜長
に、お気に入りの本
を読みながら
どうぞ。

チャイ・・・シナモン、グローブ、カルダモン、ジンジャーなどを
　　　　　　煮出して作ったミルクティーです。

１、カップに半分くらいの水を小鍋に入れ沸かします。
２、沸いたらそこへ茶葉を、ティースプーン1杯半入れて、し
　　ばらくグツグツ煮ます。
３、牛乳をカップに半分くらい入れ、火を弱めてスパイスを
　　入れます。
４、お好みで、お砂糖をいれます。（黒砂糖やザラメを使うと
　　コクのあるチャイになります。
５、茶こしを使ってカップに注げばできあがり。
　　
　☆風邪ぎみのときは、スパイスにジンジャー（生のショウガ
　　　でも可）を使うと、身体が温まります。