すみれ（春）から紅花（夏）へ。
引継ぎをかねた
お茶会のようです。

「あとは、よろしくね。」
「お疲れ様でした。
夏は、私にまかせてね。」

２０、淡雪かん・・・フルーツ入りです。

１９、鮎菓子・・・清流を泳ぐ若鮎をかたどった、
目を楽しませてくれるお菓子です。
おなかにあんこが。

２１、春ごろも・創作菓子

２２、錦玉かん・・・金箔入り
　　　涼やかな味わいです。

２３、桃山・・・京都伏見の
地名から名づけられたお菓子。

２４、春だより　　作り方はこちら

２５、桃のねりきり

２６、菜の花しぐれ・

２７、こしあん　団子

２８、紅白饅頭

春は柔らかく優しく
夏は涼しげに
秋は豊かに
冬は暖かく・・・。

和菓子は、
めぐりゆく季節と
そのなかで生まれてきた
日本の文化が
託されたものですね。