1、山芋をすりおろし、納豆と混ぜる。
　　ねぎは細かく切っておく。

2、玉子は目玉焼きにし、かまぼこは食べやすい大きさにスライスする。
　　（両方でも良いしどちらかでも良い）

3、めんつゆは市販の物でも良いし、自家製でも良い。
　　丁度良い味加減にしておく。

4、うどん、そばはゆでて、どんぶりに入れ、めんつゆをかける。
　　1、の山芋、納豆、ねぎと2、の好きな物をのせる

＊　冷やしでも熱々でもお好みでどうぞ。