Ms.Koryuの茶論
エスニック料理
     
調理中  ジェノベーゼカレーと言うよりも
バジルカレー
2002. 9
大好きなカレーに、大好きなジェノベーゼソースをドッキングさせました。
カレースパイスもブレンドして作ります。
辛さも自由自在です。
 癖になる辛さです
トムヤムクン鍋
2002. 9.19
辛いけどこくがあって美味しいですね。
そのスープを鍋料理のだしとして使います。魚介類や野菜からも美味しいスープがでますから、色々な食材と合います。数年前の定番料理を思い出しました。
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調理中でございます。
もうしばらくお待ちくださいませ。
Ms.Koryu