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| チャイブ Allium schoenoprasum 和名 エゾネギ 別名 シブレット  栽培のポイント |
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本州北部、北海道、シベリアからヨーロッパに広く分布します。 高さ３０㎝になり、アサツキに似ていますが、 はっきりとした鱗茎が出来ず夏に休眠しません。 葉は中空で、株立ちになって多数の葉を出します。 香りが繊細で、刺激性のあるネギ臭が少ないのが特徴です。 |
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| 日当たりが良く、水持ちと水はけの良い肥沃な場所を好み、 夏期の高温と乾燥に弱いので寒冷紗などをかけます。 酸性土を嫌い、種は嫌光性(種は明るいと発芽しません)。 苗の植え付け後はすぐに水やりをしない方が株を腐らせないので、 ３～４日後に水やりをします。 成育中は月１回程度きらさず追肥をします。 肥料や水分が不足すると葉先が黄変します。 普通２～３年で株分けをしますが、 株分けを繰り返すと葉が堅くなり質が落ちるので 種を蒔いて株を更新するのがよいでしょう。 |
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