■英語書籍

インドで発行された、豊富な写真入りレシピなど、インド料理に関する書籍です。

■日本語書籍

渡辺玲著『ごちそうはバナナの葉の上に』など

■日本語書籍…農文協

『インド家庭料理入門』など

■日本語雑誌…農文協

食文化雑誌『Vesta』