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 はさみあげ
4人分
普段の食卓にいかがですか
材料
レンコン300g
豚ひき肉150g
ねぎ1/2本
小麦粉1カップ
150cc
1個
はさみ揚げ
(鈴木農園 鈴木保子)

 作り方
  1. レンコンは皮をむき、3mm厚さに切りにして酢水につける。
  2. レンコン以外の材料をよく混ぜ合わせる
  3. レンコンの間に2をはさみ、さっくりとまぜた天ぷら粉をつけて160℃の油で揚げる。
  4. お好みで練りがらしをつけて食べてください。

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