材料 レンコン １００ｇ 片栗粉 ３０ｇ ケイジャンスパイス 小さじ1/2 ガーリックパウダー 少々 塩 少々

レンコンのスパイシーチップ 『お好みで塩をかけてください』 福岡県　柴田奈美子さま ありがとうございます。

レンコンは皮をむいて２，３ｍｍの厚さに切り水にさらし、そのあと水気をよくきる。 　　　　 ビニール袋に片栗粉、ケイジャンスパイス、ガーリックパウダーを入れよく混ぜる。 �Aの中にレンコンを入れ、粉をよくおとす。 中温の油で揚げ、油をよくきる。