材料 レンコン １００ｇ 片栗粉 適量 納豆 1パック ねぎ 適量 大葉 適量

レンコンと納豆のはさみ焼き 『納豆の粘りがつなぎの代わりになります。』

レンコンは皮をむいてレンコンは2〜3ｍｍ程度の厚さに切り、水でさっと洗い、水気をふき取る。 　　　　 納豆は添付のたれ、刻んだネギを入れ粘りが出るまで混ぜる。 レンコンの片面に片栗粉を振り大葉を一枚のせ、その上に大さじ1/2くらいの納豆をのせ、大葉とレンコンではさむ。 サラダ油でレンコンが透き通るまで焼く。