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■　レンコンとトマトのシナモンマヨネーズサラダ
４人分
普段の食卓にいかがですか

材料
レンコン１５０ｇ（１０枚）
トマトスライス１０枚
イタリアンパセリ少々
揚げ油大さじ２
マヨネーズ大さじ２
シナモン小1/2

レンコンとトマトのシナモンマヨネーズサラダレンコンとトマトのシナモンマヨネーズサラダ
レンコンとトマトのシナモンマヨネーズサラダ
大阪府大東市　みかん♪さま
ありがとうございます。
みかんの散歩道　「美味しい時間」♪より
  1. レンコンは皮をむき、２〜３mmの薄切りにし、　１８０度に熱した油で　カラッと揚げて　油を切り　軽く塩を振る 　　　　
  2. 輪切りにした　トマトとレンコンをサンドする様に　お皿に盛り付ける
  3. シナモンとマヨネーズを混ぜ合わせて　お皿に添える 。刻んだイタリアンパセリ

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