擂りれんこんの味噌スープ

■　擂りれんこんの味噌スープ	2人分
普段の食卓にいかがですか

材料

レンコン１５０ｇ

しょうが汁少々

ねぎ１０ｃｍ位

だし汁２カップ

みそ大１ 1/2

擂りれんこんの味噌スープ

れんこんの皮をむき擂りおろしておく。

ねぎは小口切りに。

鍋にだし汁をいれ沸騰したら、みそを溶きいれる。

飲む直前に擂りおろしたれんこんを入れ沸騰する前に火からおろし、器に盛りしょうが汁、ねぎを加える。