■　れんこんサラダ２

材料 レンコン 1節２００ｇ レタス 1/2 ブロッコリー 1株 トマト 1個 カニカマ 適量 アボカド 1/2 レモン 1/4 マヨネーズ 適量 塩コショウ 適量

れんこんサラダ２ 岡山市　馬場様 ありがとうございます。

レンコンは薄くスライス　水分をとり　油で揚げる。 アボガドは適当に切る　ブロッコリーは熱湯でサット茹でる。 アボガド　カニカマ　　はマヨネーズ　レモンを絞り　塩コショウで和える。 お皿にレタスを並べ　和えた物をのせブロッコリー、トマト、揚げたレンコンを並べできあがりです。