ガンマーリノレン酸

簡単に説明します。

ここでのポイントは、日常の食生活では、ガンマーリノレン酸自身を、直接食べ物からは
摂れないということです。
ガンマーリノレン酸は、基本的に、リノール酸から変換できなければ不足するということです。
ということは、最終物質のプロスタグランジン1シリーズという局所ホルモンが、不足するのです。
その結果、その局所ホルモンが担っている体の働きが正常にできず、
病気という症状に出てきます。

ガンマーリノレン酸と
アラキドン酸、エイコサペンタエン酸、ドコサヘキサエン酸との違いは、
アラキドン酸などは、酵素が働かなくても、直接、食べ物から摂れるということです。
肉や卵、魚からです。
世界的に見てバランスの良い食文化を持っている日本人は、十分足りているらしいです。
和食の生活をしていればのはなしですが。
ダイエットや加工食品を食べていては、論外です。

結論として	食べ物から摂るリノール酸をガンマーリノレン酸に代謝ができなければ、ガンマーリノレン酸から発生するプロスタグランジン１シリーズなどの成分は作られず、欠乏症は免れないと言うことです。大げさかもしれませんが、致命的です。
対策として	微生物発酵により作られるガンマーリノレン酸などを、食べることで補うしかありません。

デルタ6デサチュラーゼという酵素は、生活習慣、遺伝、ストレスの影響を受け、
働きが阻害されます。

ガンマーリノレン酸の主な欠乏症には、

アトピー性皮膚炎	高コレステロール血症	月経前症候群
生　理　痛	肥　　満	糖　尿　病
アルコール性肝脂肪	等々

などがあります。

アトピー性皮膚炎に関して言えば、次のような研究結果があります。

脂肪酸の数　値	血漿リン脂質に含まれる脂肪酸のうち　ガンマーリノレン酸　ジホモ・ガンマーリノレン酸　アラキドン酸などｎ－６系（リノール酸を除く）の脂肪酸量が、アトピーの患者は、、正常な人に比べて減少していることが、明らかになっています。また、、その逆にリノール酸は、正常な人に比べて少し多く、その代謝異常も指摘されています。・・・代謝できず余った状態になっているのてしょう。
原　　因	リノール酸をガンマーリノレン酸に変換する酵素、デルタ６デサチュラーゼの働きが悪いためだと考えられています。酵素は、タンパク質であり、タンパク質の合成にも、原因があると考えられます。遺伝や食生活、生活習慣などが原因です。
考　　察	上記のように、変換できなければ、リノール酸を食べても、代謝異常によりガンマーリノレン酸に変換されず、リノール酸が残ったままで多くなるだけであり、逆に、ガンマーリノレン酸やアラキドン酸が不足することになります。　ガンマーリノレン酸の不足により、ＩｇＥの調整に異常が起こり、炎症を起こします。　アラキドン酸などの必須脂肪酸は、細胞膜の構成成分であり、また、アラキドン酸は、細胞膜の流動性、細胞に必要な物質の吸収等に関係しています。必須脂肪酸は、皮膚の完全性の維持に必要まものです。アラキドン酸の不足は、細胞の不活性化と、弱い皮膚の原因になります。　プロスタグランジン１シリーズの局所ホルモンの不足は、、血圧、血糖、コレステロール、抗ガンなどに影響します。また、抗アレルギーなど免疫にも影響します。
その他	脂肪酸の話の時に、アトピーの人がｎ－６系のリノール酸を食べると、アラキドン酸が増えて、炎症物質が活性化し、皮膚炎が悪化するという内容を、よく見ます。しかし、それは、健康な人の場合であって、アトピーの人は、リノール酸からガンマーリノレン酸への変換が悪く、その結果、アラキドン酸への変換が、増加することは考えにくいのです。問題としては、変換されないリノール酸が過剰になることです。

食品としてのガンマーリノレン酸について

種　類	バイオ・ガンマーリノレン酸	天然ガンマーリノレン酸
製造方法	ブドウ糖を培地として糸状菌を培養します。すると糸状菌は、太ってその細胞内にガンマーリノレン酸を含む油脂を蓄積します。これを抽出します。	ヨーロッパの月見草の種子油です。
製造会社	１９８４年に当時の通産省の工業技術院化学技術研究所がガンマーリノレン酸生産技術の特許を開示する。１９８６年に出光石油科学が工業化に成功する。世界で一社だけ。	イギリスのエファモール社が生産している
特性など	ガンマーリノレン酸を含む微生物油脂には、オレイン酸が一番多く酸化されにくい。母乳に一番多く含まれる脂肪酸も、オレイン酸です。培地のブドウ糖の品質管理が容易にでき、安定して生産できる。	植物起源のものには、リノール酸が一番多く含まれ、酸化されやすい。また、天然では、原料の種子に含まれる脂肪酸の量、組成が安定していない。農薬等の問題があります。

医薬品に応用されているガンマーリノレン酸

ガンマーリノレン酸は、外国では、いろんな病気の医薬品として扱われています。
日本の医療は、先進国に比べて、１０年遅れているらしいです。
日本の医療は、閉鎖的です。

アトピー性皮膚炎	イギリス、ドイツ、フランス、南アフリカなど、１０数が国で使用されています。
月経前症候群	イギリス、ニュージーランド、ドイツ、フランス、オーストリア、中国で使用されています。

その他のガンマーリノレン酸の摂取による効果について

コレステロール低下効果	坑血栓作用
糖尿病の合併症の神経障害の改善	免疫異常の膠原病の改善
アルコール代謝などの肝機能の改善	肥満などの脂質代謝の改善
抗ガン、抗腫瘍効果	腎機能の改善人工透析患者の皮膚状態の改善
学習障害児、多動症の改善多動症の子の血中脂肪酸組成では、ガンマーリノレン酸などの不飽和脂肪酸が少ないことがわかっています。イギリスなど、欧米等での臨床研究で効果が報告されています。

参考にした資料は、次の通りです。

ガンマーリノレン酸	飲食料品用機能性素材有効利用技術シリーズ　№２２社団法人　菓子総合技術センター
ガンマーリノレン酸データブック	総合医学食学研究会
小児のアトピー性皮膚炎に対するＥＨ００８の多施設共同臨床試験報告	薬効報告（小児科臨床）
	｢この資料は、小児領域でのガンマーリノレン酸とアトピー性皮膚炎の関連についての大規模な、日本初の試みである臨床試験の結果です。｣・・・という説明があります。
	この臨床試験は、１９９１年１１月から１９９２年６月までの期間国立小児病院などの１０施設の医療機関の共同研究として行われたものです。３～１０歳を中心に１３６人中、１０７人を評価対象としたものです。
	臨床試験のまとめとして、８６．０％に改善が見られたと報告しています。
素材で知る特定保健用食品	時事通信社

みなさんの、情報収集の参考にしてください。

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　ちなみに、ガンマーリノレン酸の分子の構図です。間違っていたらすみません。
たかだか、炭素、水素、酸素でできているだけなんですね。
しかし、それらが、体の中には、たくさんあって、いろんなことを、しているんですね。
ホンと、不思議なものですね。

追　伸

出光は、バイオで作ったガンマーリノレン酸の効果を踏まえて、
過去に・・・厚生省に医薬品して申請しています。
しかし、当時の厚生省は、味噌・醤油の類と同類と位置づけ、食品扱いとしたことにより、
ガンマーリノレン酸が医薬品として、医療の現場で使われることは、なくなりました。

脂肪酸のはなし

プロスタク゜ランジンのはなし

脂肪酸の数　値	血漿リン脂質に含まれる脂肪酸のうち　ガンマーリノレン酸　ジホモ・ガンマーリノレン酸　アラキドン酸などｎ－６系（リノール酸を除く）の脂肪酸量が、アトピーの患者は、、正常な人に比べて減少していることが、明らかになっています。また、、その逆にリノール酸は、正常な人に比べて少し多く、その代謝異常も指摘されています。・・・代謝できず余った状態になっているのてしょう。
原　　因	リノール酸をガンマーリノレン酸に変換する酵素、デルタ６デサチュラーゼの働きが悪いためだと考えられています。酵素は、タンパク質であり、タンパク質の合成にも、原因があると考えられます。遺伝や食生活、生活習慣などが原因です。
考　　察	上記のように、変換できなければ、リノール酸を食べても、代謝異常によりガンマーリノレン酸に変換されず、リノール酸が残ったままで多くなるだけであり、逆に、ガンマーリノレン酸やアラキドン酸が不足することになります。　ガンマーリノレン酸の不足により、ＩｇＥの調整に異常が起こり、炎症を起こします。　アラキドン酸などの必須脂肪酸は、細胞膜の構成成分であり、また、アラキドン酸は、細胞膜の流動性、細胞に必要な物質の吸収等に関係しています。必須脂肪酸は、皮膚の完全性の維持に必要まものです。アラキドン酸の不足は、細胞の不活性化と、弱い皮膚の原因になります。　プロスタグランジン１シリーズの局所ホルモンの不足は、、血圧、血糖、コレステロール、抗ガンなどに影響します。また、抗アレルギーなど免疫にも影響します。
その他	脂肪酸の話の時に、アトピーの人がｎ－６系のリノール酸を食べると、アラキドン酸が増えて、炎症物質が活性化し、皮膚炎が悪化するという内容を、よく見ます。しかし、それは、健康な人の場合であって、アトピーの人は、リノール酸からガンマーリノレン酸への変換が悪く、その結果、アラキドン酸への変換が、増加することは考えにくいのです。問題としては、変換されないリノール酸が過剰になることです。