粉寒天　１本

水　２５０ｃｃ

砂糖　４０ｇ

牛乳　２００ｃｃ

アーモンドエッセンス　２，３滴

シロップ

　砂糖　４０ｇ

１．寒天を分量の水で溶かし、砂糖を加え煮詰める。

２．少し冷まし、牛乳を加える。アーモンドエッセンスを加え

る。

３．型に入れて冷やし固める。

４．シロップを作る。

寒天を溶かすとき沸騰させないと固まらないので注意しましょう。