しゃぶしゃぶ肉　２５０ｇ

茄子、きのこ、アスパラなど

塩、こしょう、コーンスターチ

ドレッシング

あさつきみじん切り　小さじ２

しょうゆ　　大匙２強

みりん小さじ２

酢　小さじ２

オリーブ油　大匙２

１．芯にする野菜を下処理する。ナスは細く切り水に

さらす。軽く炒める。アスパラは茹でておく。野菜は

冷ましておく。

２．肉に塩こしょうしコーンスターチを振る。

下処理した野菜を巻く。耐熱皿に並べレンジにかける。

３．付け合せを盛り、�Aを斜め半分に切りドレッシン